●使用した必要条件食材：
小松菜1/2
旅行の友10g
みそ7g

●その他材料と分量：
たまご1個　豚ひき肉60ｇ
サラダ油2ｇ　合わせみそ7ｇ
みりん4ｇ　濃口醤油3ｇ　酒2ｇ
 

●つくり方：
(調理時間15分)
①たまごを溶きほぐし、薄焼きにする。
②小松菜を茎と葉に分けて茹で、冷水にとる。
③水気のきった小松菜（茎）を、長さ1㎝に切り、旅行の友で和える。
④①を広げ、③をふくさに包み、小松菜の茎で巻く。
⑤熱したフライパンに油をしき、豚ひき肉を炒める。
⑥⑤に調味料を加える。
⑦小松菜（葉）を広げ、⑥をふくさに包む。

●つくり方のコツ、こだわり、アピールコメント：
広島市で栽培が盛んな小松菜を、まるごと食べられるようにしました。
中に何が入っているのか分からないため、玉手箱のようにドキドキ感が味わえると思います。
朝ごはんやお弁当に入れて旅行のお供にぴったりです！
また、ごはんの上にのせてほぐしながら食べて、途中からお茶漬けにして、２度味わうこともできます。

●お名前：広島女学院大学食育サークル