●使用した必要条件食材：
ラー油昆布20g

●その他材料と分量：
豚ひき肉　100g
キャベツ　100g
にら　25g
ぎょうざの皮　15枚
塩　少々
油　適量(焼く)

●つくり方：
①キャベツ、ニラを小さく切り、軽く塩を振って混ぜ、しんなりさせる。
②①がしんなりしたところで水分を絞る。
③ボールに豚ひき肉、②を入れて混ぜ合わせる。
④③を餃子の皮で包む。
⑤フライパンに油をひいてあたため、餃子を並べる。
水を50ccほどいれて中火で5分蒸し焼きする。
⑥ふたを取り、水分を飛ばして焼き色を付ける。
⑦盛り付けて出来上がり。

●つくり方のコツ、こだわり、アピールコメント：

ラー油昆布が味のアクセントとなるので、調味料は必要ありません。
いつもの餃子にピリッとしたおいしさをプラス。

●ペンネーム：さといもさん