使用した必要条件食材：
ほうれん草 200ｇ
ラー油昆布 30ｇ

その他材料と分量：
豚ひき肉150ｇ、玉ねぎ1/2個、パプリカ1/2個、トマト缶1/２缶、クミンシード小さじ1/２、カレー粉大さじ１、おろししょうが1かけ、塩小さじ1/2、サラダ油大さじ1、パクチー少々

つくり方：
①ほうれん草はよく洗い、1㎝位に切る。玉ねぎはみじん切り、トマト缶のトマトもざくぎりにする。
②鍋にサラダ油とクミンシードを熱して、音がしたら、玉ねぎを炒める。透明になったらトマトを加える。ひき肉も加え、色が変わったらカレー粉、ラー油昆布、塩を加えて炒め合わせる。
③ほうれん草を加え炒め合わせ、しょうがを加えて混ぜ、カップ1/2の水を加え蓋をして中火で10分程度煮込む。蓋を開け水分がなくなるまで混ぜながら煮込む。
④ご飯と共に盛り付け、好みでパクチーを添える。

つくり方のコツ、こだわり、アピールコメント：
ほうれん草をたっぷり食べるメニュー。軟らかく煮込んで食べやすいです。
ラー油昆布で辛さとコクを加えています。