●使用した必要条件食材：
1/2p
50g

●その他材料と分量：
戻り鰹  1/4本
サニーレタス  1/2p
赤玉ねぎ  1/2個
トマト  1/4個
ブロッコリー  2かけ
広島レモン 1/8個
A 水200cc
醤油 50cc
味醂 50cc

●つくり方：
① 鰹の切り身を、Aの材料を合わせた漬け地に10分漬ける
② 10分後に切り身を取り出し、かつお味醂焼きのふりかけをフライの要領で、小麦粉、卵、ふりかけの順につけていく。
③フライパンに油を少しひき、衣をつけた鰹の切り身を半生にするように、両面を焼く。
④焼けたら、すぐに切り、皿に盛り付けて完成。

●つくり方のコツ、こだわり、アピールコメント：

旬の戻り鰹と鰹ふりかけの以外なマッチングを楽しんで頂きたいです。