●使用した必要条件食材

鰹みりん焼　大匙３

●その他材料と分量

ジャガイモ　300グラム
こねぎ　　　50グラム
片栗粉　　　大匙２　と　二分の一
ごま油　　　大匙１
サラダ油　　適量

●つくり方

①　ジャガイモを、ゆでて、潰す。
②　こねぎを切り、ごま油大匙１をフライパンに入れ少し炒める。
③　①のジャガイモに、②のこねぎを入れ、片栗粉と、鰹みりん焼も入れて混ぜる。
④　全体が混ざったら、丸く整形する。
⑤　こねぎを熱したフライパンを洗わず使用します。多めのサラダ油を入れて、両面がこんがりするまで、焼き上げます。

●つくり方のコツ、こだわり、アピールコメント

老若男女問わず、誰からも愛される１品をと思い作りました。
ご飯のお供としては、もちろんのこと
子供のお弁当にも最適ですし、大人の方にはお酒とも合います。
味付けに、ふりかけを使用する事で栄養も取れますし、鰹の良い香りが食欲をそそります。
いつも小食で困っている娘も沢山食べてくれ、絶賛していました。子供と作る工程も楽しくでき、とても思い出になりました。