●使用した必要条件食材：
しいたけ　100
ラー油　35

●その他材料と分量：
手羽先8本、黄と赤を各1/4、レタス4枚、片栗粉小2

●つくり方：
手羽先に片栗粉をまぶす。
椎茸1/2に切り、パプリカを細切り。
皿の上で先ほどの材料をラー油昆布と混ぜ、皿の中央をあけてもり、ふんわりとラップし、レンジ3分30秒、1分休み、皿の材料を返すように混ぜてレンジ2分。
別皿にレタスをひき、盛りつける。

●つくり方のコツ、こだわり、アピールコメント：
椎茸を冷凍して、使用すると、香りがアップ。
ラー油が万能調味料。
簡単に。大人から子供まで美味しく食べれます。

ペンネーム：あかりさん