●使用した必要条件食材：
ラー油昆布　90g

●その他材料と分量：
そうめん　３束
シーチキン　１缶
卵　３個
ねぎ　２本
めんつゆ（濃縮タイプ）　大さじ１
炒め用油　適量

 
●つくり方：
①そうめんは硬めにゆでます。
②ゆでたそうめんを水洗いし、よく水切りします。
③②のそうめんをラー油昆布、シーチキンを油ごとよく混ぜて１０分ほどなじませます。
④熱したフライパンに炒め油を入れて、入り卵を作って、皿に取り出しておきます。
⑤熱したフライパンに炒め油を入れて、③をさっと炒めて、めんつゆで味を調整します。
⑥炒り卵を加えて、混ぜて皿に盛りつけ、ねぎを散らして出来上がりです。

●つくり方のコツ、こだわり、アピールコメント：
そうめんは通常の半分くらいのゆで時間を目安に、炒る時も短時間で炒めるのがポイントです。